Que fait un responsable hébergement ou housekeeping ?
Il organise le personnel du service hébergement (plannings, besoins selon le taux d'occupation), gère les matériels, le linge et la sous-traitance, fait appliquer les procédures de travail et contrôle la propreté et l'état des hébergements.
Dans un hôtel ou une résidence, le service hébergement veille à ce que chaque unité soit propre, en bon état et accessible. Voici ce que le référentiel officiel attend de la personne qui le pilote.
Organiser le personnel
Déterminer les besoins en personnel permanent, saisonnier et intermittent en fonction des taux d'occupation et des flux d'arrivées et de départs ; établir les plannings dans le cadre légal et conventionnel.
Gérer la logistique
Suivre les matériels, les produits, le linge et la sous-traitance (ménage, blanchisserie), en maîtrisant les coûts et dans une logique de gestion durable.
Contrôler la qualité
Concevoir des procédures de travail, y compris visuelles, et les faire appliquer ; contrôler la propreté et l'état des hébergements ; vérifier le respect de l'accessibilité.
Coordonner
Travailler avec la réception et l'entretien-maintenance, et avec les équipes internes et externes.
Questions fréquentes
Que fait un responsable hébergement ?
Il organise le personnel du service hébergement (plannings, besoins selon le taux d'occupation), gère les matériels, le linge et la sous-traitance, fait appliquer les procédures de travail et contrôle la propreté et l'état des hébergements.
Quelles compétences faut-il ?
Savoir calculer les besoins en personnel et la masse salariale, rédiger des procédures, contrôler la qualité, gérer une réclamation client et connaître les règles d'hygiène, de sécurité et de droit du travail.
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Ces contenus reprennent les référentiels officiels des titres professionnels, publiés par le ministère du Travail. ESTEL prépare ces parcours ; ses titres professionnels sont en cours de demande d'accréditation. Contenu d'orientation : il ne constitue ni une offre d'emploi ni un engagement de recrutement.